Un saké brassé dans l’espace se vend pour près de 600.000 euros
Une petite bouteille de saké japonais, élaborée à partir d’une macération fermentée dans l’espace, a été vendue pour environ 600.000 euros. Cette vente a été annoncée cette semaine par un célèbre brasseur nippon, qui nourrit désormais le rêve de pouvoir un jour brasser un saké sur la Lune.
Ce saké, unique en son genre, a été produit à partir de levures qui ont été envoyées dans l’espace pour une expérience de fermentation. L’initiative vise à explorer les possibilités de production alimentaire dans des environnements extraterrestres.
À l’heure actuelle, la production de saké sur Terre est soumise à des normes strictes, et le prix élevé de cette bouteille témoigne de l’intérêt croissant pour les produits innovants issus de la recherche spatiale.
Cette vente pourrait ouvrir la voie à d’autres projets similaires, renforçant ainsi l’idée que la gastronomie et l’exploration spatiale peuvent être étroitement liées.
Source : 7sur7.be
